ออร์โธเรเซีย จิตวิทยาการรับประทานอาหาร

2024 ผู้เขียน: Harry Day | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 15:54

Orthorexia

Ortorexia nervosa (orthorexia) ก่อตัวเป็นความผิดปกติที่แยกจากกันในปลายศตวรรษที่ 20 Orthorexia บ่งบอกถึงความหลงใหลในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คำนี้มาจากภาษากรีกออร์โธส ซึ่งหมายถึงถูกหรือถูก และมักใช้ควบคู่ไปกับอาการเบื่ออาหาร คำนี้กำหนดความผิดปกติของการกินที่เป็นต้นฉบับและแท้จริง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ สังคมมีแนวโน้มอย่างต่อเนื่องที่จะยกระดับโภชนาการที่ "ดีต่อสุขภาพ" และความผอมลงสู่แท่น กลายเป็นแฟชั่นไปแล้ว สำหรับผู้ที่เป็นโรคออร์โธเร็กเซีย การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นความผิดปกติทางจิตใจที่ครอบงำจิตใจ และบางครั้งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายซึ่งสัมพันธ์กับอาการเบื่ออาหาร แต่แตกต่างอย่างมากจากอาการเบื่ออาหาร บ่อยครั้งที่ orthorexia มีองค์ประกอบของโรคย้ำคิดย้ำทำ (OCD) ซึ่งมีอยู่ในอาการเบื่ออาหาร ผู้ที่มี orthorexia บางคนอาจมีอาการเบื่ออาหารมากขึ้นโดยเปิดเผยหรือซ่อนเร้น (การใช้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่สังคมยอมรับได้ในการลดน้ำหนัก) แต่ orthorexia มักจะไม่เหมือนกับ OCD ทั่วไปหรืออาการเบื่ออาหารทั่วไป Orthorexia มีองค์ประกอบทางจิตวิญญาณที่น่าปรารถนา อุดมคติ และจิตวิญญาณที่ช่วยให้ความผิดปกตินี้หยั่งรากลึกในบุคลิกภาพของบุคคล โดยปกติ ผู้ที่มีภาวะออร์โธเร็กเซียเชื่อมโยงการบริโภคอาหารและสิ่งที่พวกเขากินกับคำสอนทางจิตวิญญาณ การปฏิบัติทางจิตวิญญาณ หรือสิ่งที่คล้ายกัน ส่วนใหญ่มักเป็นปัญหาทางจิตใจที่ปัญหาทางโภชนาการเริ่มครอบงำจนแง่มุมอื่นๆ ของชีวิตถูกละเลย แม้ว่าในโอกาสที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น ออร์โธเร็กเซียอาจเป็นความผิดปกติที่ร้ายแรงกว่าที่เห็น และอาจถึงแก่ชีวิตได้หากขาดสารอาหาร

อาการ

ด้านล่างนี้เป็นสัญญาณและอาการของ orthorexia อาการอาจเป็นได้ทั้งทางร่างกายและทางอารมณ์ และอาจรวมถึงอาการต่อไปนี้:

1. การหมกมุ่นอยู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งในความเป็นจริง สุขภาพสามารถประนีประนอมได้

2. กำจัดกลุ่มอาหารทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ จำกัดสเปกตรัมของอาหารที่ "ยอมรับได้" ให้แคบลง หมกมุ่นอยู่กับอาหารบางชนิด

3. วิตกกังวลอย่างมากเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารและคุณภาพของอาหาร

4. ใช้เวลามหาศาลในการเลือกผลิตภัณฑ์และเตรียมอาหาร

5. ความรู้สึกผิดและละอายใจเมื่อไม่สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการรับประทานอาหารได้

6. หมกมุ่นอยู่กับการหลีกเลี่ยง " ไม่แข็งแรง"สินค้า.

บ่อยครั้งเมื่อสื่อสารกับผู้ที่อาจอยู่ภายใต้คำอธิบายของ orthorexia เราจะได้ยินคำว่า อาหาร. ผู้ให้สัมภาษณ์ของคุณจะมีความเชื่ออย่างแรงกล้าว่าอาหารของพวกเขาดีต่อสุขภาพ ข้อโต้แย้งที่คุณจะได้รับในฐานะข้อโต้แย้งที่สนับสนุนความเชื่อนี้จะโต้แย้งได้ยากอย่างยิ่งเนื่องจากความเชื่อและความหลงใหลในวิธีการกินนี้อย่างแรงกล้า กระนั้น การรับประทานอาหารจะต้องไม่สอดคล้องกันในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพ และอาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่ได้ยกเว้นอาหารที่หลากหลายทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ

เพื่อความชัดเจน ควรให้แบบสอบถามเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยคุณวินิจฉัยโรคที่ร้ายกาจนี้ พิจารณาคำถามต่อไปนี้ ยิ่งคุณตอบคำถามว่า "ใช่" มากเท่าใด โอกาสที่คุณกำลังเผชิญกับ orthorexia ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่คุณควรมอบการวินิจฉัยให้กับนักจิตอายุรเวทมืออาชีพอย่างแน่นอน และอย่าด่วนสรุป

1. คุณต้องการที่บางครั้งคุณสามารถกินและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร?

2. คุณต้องการที่จะใช้เวลาในการทานอาหารน้อยลง (เลือกอาหารและเตรียมอาหาร) และใช้เวลามากขึ้นในกิจกรรมอื่น ๆ ที่คุณสนใจหรือไม่?

3.คุณรู้สึกว่าคุณไม่สามารถกินอาหารที่คนอื่นทำ และพยายามควบคุมการทำอาหารในขณะที่คนอื่นกำลังทำอาหารอยู่หรือไม่?

4. คุณกำลังมองหาวิธีทดสอบอยู่เสมอว่าอาหารมีประโยชน์หรือไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?

5. มันทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นหรือไม่ที่คุณยึดติดกับอาหารในอุดมคติของคุณ?

6. คุณมีความรู้สึกผิดหรือเกลียดชังตนเองเมื่อคุณเบี่ยงเบนจากการรับประทานอาหารหรือไม่?

7. คุณรู้สึกควบคุมได้เมื่อคุณทานอาหารที่ "ถูกต้อง" หรือไม่?

8. คุณมีความรู้สึกเหนือกว่าคนอื่นในแง่ของโภชนาการหรือไม่ และสงสัยว่าคนอื่นจะกินอาหารที่พวกเขากินได้อย่างไร?

การรักษา

ในการรักษา orthorexia (เช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหาร) วิธีการทางจิตบำบัดทางปัญญาและพฤติกรรม (CBT) ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย มีผลลัพธ์ที่ดีในการผสมผสาน CBT กับเทคนิคการฝึกสติและเทคนิค EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing) CBT ช่วยให้คุณจดจ่อกับสิ่งกระตุ้น (ความผิดปกติที่กระตุ้น) ที่ส่งผลต่อ orthorexia ซึ่งทำให้คุณต้องทนทุกข์ทรมาน บางครั้งอาจเป็นความทรงจำของบางสถานการณ์ในอดีต และบางครั้งอาจเป็นกระบวนการคิดบางอย่าง แกนกลางของความช่วยเหลือในวิธี CBT คือการประมวลผลของกระบวนการคิดและการรักษาเสถียรภาพของสภาพร่างกาย การระบุกฎแห่งชีวิตและความเชื่อที่ลึกซึ้งซึ่งจะปกปิดสาเหตุของความผิดปกติ สาขาการบำบัดที่สำคัญคือการบำบัดด้วยการศึกษาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสมคืออะไร เป็นไปได้ที่จะเชื่อมโยงนักโภชนาการเข้ากับกระบวนการนี้ และท้ายที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่า สภาพจิตใจ ความสุข และความเป็นอยู่ที่ดีไม่ควรขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินและกินโดยสิ้นเชิง